Kérdésed van? Írj nekünk:

hello@hisztaminmentes.hu

Keresés

Zabpalacsinta

Kezdő

A jó hírem az, hogy még a hagyományos palacsintánál is könnyebben elválik a sütő falától, így könnyű vele dolgozni. Röpködhetnek a levegőben a palacsinták.

HOZZÁVALÓK

– 200 g zabliszt

– 2 dl növényi tej (nálam DM bio kókusz tej)

– 3 dl víz

– 1 csipet só

– egy mokkás kanál ceylon fahéj 

– kókuszzsír (nálam DM bio extra szűz kókuszzsír)

Töltelékhez: 

– 50 g darált mák

– 1 evőkanál méz

– 2 kisebb alma reszelve

– 1 dl növényi tej (ugyanaz, mint feljebb)

Print

Elkészítés

1.) A zablisztet, vizet, kókusztejet, 1 evőkanál kókuszolajat és egy csipet sót turmixgépbe adagolok és alaposan összeturmixolom. Ha a kókuszzsír és a kókusztej szilárd lenne, akkor egy fél percre mikróban felmelegítem. 

2.) Tapadásmentes serpenyőt kikenem vékonyan kókuszolajjal, hogy egészen biztosan ne tapadjon le a tészta. Serpenyőből használd a csoportban ajánlott márkákat, semmiképp se teflont!

3.) A palacsintákat oldalanként pár percet sütöm, majd egy tányérra teszem kihűlni. A tészta forrón törékeny, de ahogy lehűlt megpuhul és könnyen tekerhetővé válik.

4.) Előfordulhat, hogy sütés közben szükséged lesz további folyadékra a tésztához, hogy ne legyen túl vastag a palacsinta. Ez a tészta vastagabb, mint a hagyományos, de túl vastagra se süsd őket.

5.) A darált mákot, 1 dl kókusztejet, egy evőkanál mézzel és a reszelt almával egy kisebb lábosban felteszem főni és addig forralom, amíg a folyadék el nem párolog teljesen. Adhatsz hozzá bio mazsolát is!

A zabpalacsintát lekvárral vagy bármilyen friss gyümölccsel is tálalhatod.

LEgkedveltebb receptek

Zabpalacsinta

Könnyen variálható recept, készítheted sós vagy édes töltelékkel is. Légy kreatív és kísérletezz többféle töltelékkel is!

Ugrás a recepthez

Ezek is érdekelhetnek...

Cukkinis fasírozott

Kezdő hisztaminosként ez volt az egyik Jolly Joker ételem, mert  könnyen fagyasztható, adagonként ki tudtam venni a mélyhűtőből és közvetlenül fogyasztás előtt, felengedés nélkül dobtam is a serpenyőbe.

Tovább olvasom »
Sajttorta

Sajttorta

Elronthatatlan sajttorta 10 perc alatt. Na jó kell hűteni 2 órát fogyasztás előtt, de elkészíteni tényleg 10 perc. Vegán, tejmentes verzióban is elkészíthető!

Tovább olvasom »

Gesztenyekrém

Egyszerű, kezdőknek is fogyasztható finomság. Gyorsan elkészíthető, az alapanyagok is nagyon egyszerűen beszerezhetők hozzá. A gesztenye minden formája jól tolerálható a hisztamin diétában.

Tovább olvasom »