Zabpalacsinta
Könnyen variálható recept, készítheted sós vagy édes töltelékkel is. Légy kreatív és kísérletezz többféle töltelékkel is!
Húshoz:
– 50-60 dkg marhahús (comb, lapocka)
– Húsleveshez való zöldségek (sárga- és fehér répa, hagyma, petrezselyem, karalábé)
Meggymártáshoz:
– 1 zacskó fagyasztott meggy
– 2 evőkanál rizsliszt vagy zabliszt
– 2-3 dl növényi tej (kókusz, rizs, mandula)
– 2 evőkanál méz vagy más ízlés szerinti édesítő (IR esetén glicin, vagy negyedannyi)
– 1 csipet só
– 1 bourbon vanília kikapart belseje (elhagyható)
1.) A húst kétféleképpen készítheted. Vagy megfőzöd szeletenként húslevesenek és lesz egy finom alapleved utána, vagy a marhahús szeleteket hirtelen átsütöd és így tálalod majd a meggymártással. Ha sütöd természetesen nem kellenek a leveszöldségek.
2.) A meggymártáshoz a fagyasztott meggyet 1 dl vízzel felolvasztom.
3.) Adok hozzá 2 kanál mézet (ha IR miatt diétázol válassz más édesítést), egy vanília kikapart belsejét, és egy pici csipet sót.
4.) A 2 evőkanál rizslisztet elkeverem 2 dl növényi tejjel.
5.) Ha a gyümölcs felolvadt hozzáadom a rizslisztes növényi tejes keveréket és folyamatos kevergetés mellett megvárom, amíg besűrűsödik.
Könnyen variálható recept, készítheted sós vagy édes töltelékkel is. Légy kreatív és kísérletezz többféle töltelékkel is!
KEZDŐ – A csirkenyársat tetszés szerint alakíthatod a saját határaidnak megfelelően. Ebben a receptben mutatok pár alternatívát a haladóbb verzókig.
Kezdő hisztaminosként ez volt az egyik Jolly Joker ételem, mert könnyen fagyasztható, adagonként ki tudtam venni a mélyhűtőből és közvetlenül fogyasztás előtt, felengedés nélkül dobtam is a serpenyőbe.
KÖZÉPHALADÓ – Ez a recept elég sok összetevőt tartalmaz emiatt azoknak ajánlom, akik már jobban kiismerik magukat a betegségüket illetően, és nem félnek új dolgokat kipróbálni.
Kezdő hisztaminosként ez volt az egyik Jolly Joker ételem, mert könnyen fagyasztható, adagonként ki tudtam venni a mélyhűtőből és közvetlenül fogyasztás előtt, felengedés nélkül dobtam is a serpenyőbe.
A kacsa a legjobban tolerálható húsfélék közé tartozik. Egyszerű elkészíteni és bármelyik ünnepi asztalon is megállja a helyét!
A receptet kedved szerint variálhatod bármilyen gyümölccsel készítheted, nem muszáj almával. Ha lehagyod a tetejéről a mandulapálcikákat tökéletesen hisztaminszegény!
Tojás nélkül is szaftos, kezdő diétába is beilleszthető gluténmentes piskóta villámgyorsan. Tortalapnak is készítheted.
Könnyen variálható recept, készítheted sós vagy édes töltelékkel is. Légy kreatív és kísérletezz többféle töltelékkel is!