Lasagne

1.) Először készítek egy bolognait az alábbi recept alapján. Hasznos, ha már van eltéve

2.) Egy másik lábosban besamel mártás főzök az alábbiak szerint: a vajat felolvasztom és adok hozzá 2-3 kanál rizslisztet.

3.) Egy kicsit pirítom és felöntöm olyan 3-4 dl mandulatejjel. (Azért használok ehhez mandulatejet, mert a rizstejtől édes lenne, a kókusztól meg kókusz íze.)

4.) Sózod, borsozod, adsz hozzá szerecsendiót és lassan kevergetve megvárod amíg besűrűsödik.

5.) Ha ez mind kész, akkor jöhet a cukkini szeletelés. A cukkiniket egy éles késsel lapokra vágod és elkezded rétegezni egy kizsírozott tepsibe.

6.) Alulra cukkini, fölé bolognai, afölé besamel és így tovább, amíg el nem fogynak a hozzávalók.

7.) Én ritkán teszek rá sajtot, de ha igen akkor kecskesajtot szoktam, mivel a tehéntejjel nem vagyunk jóban. 

8.) 180 celsiuson 30 percet pirítom.

Ha eltelt a fél nap kész is van, és hurrá a nap második felét lehet mosogatással tölteni. 🙂 De az ízélmény mindenért kárpótol majd!

Ha te tésztával szeretnéd készíteni, akkor a cukkini helyett tésztalapokkal fogsz rétegezni. Nem kell előfőzni a lapokat, de 30-40 perc sütési idővel számolj és a blognainak bőven legyen leve, amit a tészta felszívhat.