Hisztaminszegény granola
Valami édesre vágysz reggel? Ha lehet azért cukorbomba se legyen már kora reggel? Nézd meg a házi granola receptünket és variáld kedved szerint!
IR barát lehet a recept, ha a tésztalapokat cukkinire cseréled. A cukkinit vágd hosszában szeletekre és használd ezt a lasagne tészta helyett.
– BOLOGNAI SZÓSZ (A receptet itt találod)
– 2 EVŐKANÁL VAJ vagy kókuszzsír
– 2-3 EVŐKANÁL RIZSLISZT
– 1 NAGY BÖGRE növényiTEJ (én mandulát használok a besamelhez pl.: Alnatura, DM Bio)
– SÓ, BORS, SZERECSENDIÓ
1.) Először készítek egy bolognait az alábbi recept alapján. Hasznos, ha már van eltéve
2.) Egy másik lábosban besamel mártás főzök az alábbiak szerint: a vajat felolvasztom és adok hozzá 2-3 kanál rizslisztet.
3.) Egy kicsit pirítom és felöntöm olyan 3-4 dl mandulatejjel. (Azért használok ehhez mandulatejet, mert a rizstejtől édes lenne, a kókusztól meg kókusz íze.)
4.) Sózod, borsozod, adsz hozzá szerecsendiót és lassan kevergetve megvárod amíg besűrűsödik.
5.) Ha ez mind kész, akkor jöhet a cukkini szeletelés. A cukkiniket egy éles késsel lapokra vágod és elkezded rétegezni egy kizsírozott tepsibe.
6.) Alulra cukkini, fölé bolognai, afölé besamel és így tovább, amíg el nem fogynak a hozzávalók.
7.) Én ritkán teszek rá sajtot, de ha igen akkor kecskesajtot szoktam, mivel a tehéntejjel nem vagyunk jóban.
8.) 180 celsiuson 30 percet pirítom.
Ha eltelt a fél nap kész is van, és hurrá a nap második felét lehet mosogatással tölteni. 🙂 De az ízélmény mindenért kárpótol majd!
Ha te tésztával szeretnéd készíteni, akkor a cukkini helyett tésztalapokkal fogsz rétegezni. Nem kell előfőzni a lapokat, de 30-40 perc sütési idővel számolj és a blognainak bőven legyen leve, amit a tészta felszívhat.
Valami édesre vágysz reggel? Ha lehet azért cukorbomba se legyen már kora reggel? Nézd meg a házi granola receptünket és variáld kedved szerint!
Univerzális recept, amely sokféleképpen készíthető. To go ételnek is tökéletes, mert hidegen és melegen is fogyasztható.
Tojás nélkül is szaftos, kezdő diétába is beilleszthető gluténmentes piskóta villámgyorsan. Tortalapnak is készítheted.
KEZDŐ – A csirkenyársat tetszés szerint alakíthatod a saját határaidnak megfelelően. Ebben a receptben mutatok pár alternatívát a haladóbb verzókig.
Emlékszel még a menzás meggymártásos húsra darával? Én imádtam gyerekként és ezt szerettem volna megalkotni liszt és tejtermékek nélkül.
A gulyáslevest sokszor éri a vád miszerint hisztaminérzékeny nem eheti. Ez teljesen hamis, csak kisebb változtatásokra van szükség, de a végeredmény ugyanolyan ízvilág lesz, mint az eredeti.
Tipikus olasz desszert, amely nem túl édes és számtalan verzióban elkészíthető. Akár hisztaminszegényen, tejtermékmentesen is!
Glutènmentes, hisztaminszegény, laktózmentes, rèpatorta villámgyorsan!
Egyszerű, gyors, vegán, gluténmentes és hisztaminszegény alternatívája a sokak által kedvelt liszttel és tojással készülő gofrinak.