Kérdésed van? Írj nekünk:

hello@hisztaminmentes.hu

Keresés

Gulyásleves hisztaminszegényen

Kezdő

A gulyáslevest sokszor éri a vád miszerint hisztaminérzékeny nem eheti. Ez teljesen hamis, csak kisebb változtatásokra van szükség, de a végeredmény ugyanolyan ízvilág lesz, mint az eredeti.

Hozzávalók:

– 50 dkg marhahús (nyak a legjobb)

– 1 evőkanál zsiradék (kókusz vagy állati zsír)

– 1 fej fehérhagyma

– 3 db sárgarépa

– 2 db fehérrépa vagy paszternák

– 5-6 szem burgonya

– 2 teáskanál édesnemes paprikapor

– 2 teáskanál levesfűszer vagy, ha van lefagyasztva alapleved azt is használhatod

– 1 teáskanál őrölt kömény

– ízlés szerint só (pl.: Parajdi)

Nyomtatás

Elkészítés

1.)  A fehérhagymát felkockázzuk és egy evőkanálnyi zsiradékon üvegesre pirítjuk.

2.) A hagymához hozzáadjuk a pirospaprikát és a felkockázott marhahúst.

3.) Felöntjük nagyjából 2L alaplével vagy vízzel. Ha vizet adsz hozzá tedd bele a levesfűszert is.

4.) Főzd addig, amíg a hús puha nem lesz. Folyamatosan ellenőrizd, hogy eléggé sós-e.

5.) Mielőtt befejeznéd a főzést add hozzá a felkarikázott, feldarabolt zöldségeket és 15 perc alatt főzd készre.

A gulyásleves jól passzol olyan ételekhez, amiknek magasabb a szénhidráttartalma és nem vagy csak kevés fehérjét tartalmaznak. Ilyenek a mákostészta, gnocchi pestoval, palacsinta. 

Hisztaminhack

Tanuld meg velünk lépésről-lépésre, hogy miként lehetsz tünetmentes, és hogyan alakítsd ki az új életmódodat. Hisztaminhack tagsággal az oldal összes receptjéhez ingyenesen hozzáférsz!

LEgkedveltebb receptek

Házi majonéz

A házi majonézt elkésztheted mustár nélkül is az első pár hétben, de az biztos, hogy ez a kiskanál mustár az íz szempontjából sokat számít!

Ugrás a recepthez

Lasagne

KÖZÉPHALADÓ – Ez a recept elég sok összetevőt tartalmaz emiatt azoknak ajánlom, akik már jobban kiismerik magukat a betegségüket illetően, és nem félnek új dolgokat kipróbálni.

Ugrás a recepthez

Ezek is érdekelhetnek...

Cukkinis fasírozott

Kezdő hisztaminosként ez volt az egyik Jolly Joker ételem, mert  könnyen fagyasztható, adagonként ki tudtam venni a mélyhűtőből és közvetlenül fogyasztás előtt, felengedés nélkül dobtam is a serpenyőbe.

Tovább olvasom »

Gesztenyekrém

Egyszerű, kezdőknek is fogyasztható finomság. Gyorsan elkészíthető, az alapanyagok is nagyon egyszerűen beszerezhetők hozzá. A gesztenye minden formája jól tolerálható a hisztamin diétában.

Tovább olvasom »