Kérdésed van? Írj nekünk:

hello@hisztaminmentes.hu

Keresés

Gulyásleves hisztaminszegényen

Kezdő

A gulyáslevest sokszor éri a vád miszerint hisztaminérzékeny nem eheti. Ez teljesen hamis, csak kisebb változtatásokra van szükség, de a végeredmény ugyanolyan ízvilág lesz, mint az eredeti.

Hozzávalók:

– 50 dkg marhahús (nyak a legjobb)

– 1 evőkanál zsiradék (kókusz vagy állati zsír)

– 1 fej fehérhagyma

– 3 db sárgarépa

– 2 db fehérrépa vagy paszternák

– 5-6 szem burgonya

– 2 teáskanál édesnemes paprikapor

– 2 teáskanál levesfűszer vagy, ha van lefagyasztva alapleved azt is használhatod

– 1 teáskanál őrölt kömény

– ízlés szerint só (pl.: Parajdi)

Nyomtatás

Elkészítés

1.)  A fehérhagymát felkockázzuk és egy evőkanálnyi zsiradékon üvegesre pirítjuk.

2.) A hagymához hozzáadjuk a pirospaprikát és a felkockázott marhahúst.

3.) Felöntjük nagyjából 2L alaplével vagy vízzel. Ha vizet adsz hozzá tedd bele a levesfűszert is.

4.) Főzd addig, amíg a hús puha nem lesz. Folyamatosan ellenőrizd, hogy eléggé sós-e.

5.) Mielőtt befejeznéd a főzést add hozzá a felkarikázott, feldarabolt zöldségeket és 15 perc alatt főzd készre.

A gulyásleves jól passzol olyan ételekhez, amiknek magasabb a szénhidráttartalma és nem vagy csak kevés fehérjét tartalmaznak. Ilyenek a mákostészta, gnocchi pestoval, palacsinta. 

Hisztaminhack

Tanuld meg velünk lépésről-lépésre, hogy miként lehetsz tünetmentes, és hogyan alakítsd ki az új életmódodat. Hisztaminhack tagsággal az oldal összes receptjéhez ingyenesen hozzáférsz!

LEgkedveltebb receptek

Nomato szósz

Ez a szószt használom bolognaihoz, lasagnehoz. Úgy ízesítem tovább, ahogy éppen akarom. Megéri eltenni belőle pár üveggel, szárazdunszttal tartósítószer nélkül is nagyon hosszú ideig eláll.

Ugrás a recepthez

Fehércsokis zabtorta

Ünnepi alkalmakra kiváló, sütés nélküli torta. Előkészítés után fogyasztásig a hűtőben tárolhatod és foglalatoskodhatsz a többi étel előkészítésével. Az már csak hab a tortán, hogy senkinek nem fog feltűnni, hogy ez egy hisztamin diétába beilleszthető édesség!

Ugrás a recepthez

Ezek is érdekelhetnek...

Cukkinis fasírozott

Kezdő hisztaminosként ez volt az egyik Jolly Joker ételem, mert  könnyen fagyasztható, adagonként ki tudtam venni a mélyhűtőből és közvetlenül fogyasztás előtt, felengedés nélkül dobtam is a serpenyőbe.

Tovább olvasom »
Sajttorta

Sajttorta

Elronthatatlan sajttorta 10 perc alatt. Na jó kell hűteni 2 órát fogyasztás előtt, de elkészíteni tényleg 10 perc. Vegán, tejmentes verzióban is elkészíthető!

Tovább olvasom »