Gesztenyekrém

1.) A fagyasztott gesztenyemasszát felolvasztom és egy edénybe morzsolom.

2.) Felöntöm a kókusztejjel és a tejszínnel.

3.) Hozzáadom ízlés szerint az édesítőt és egy rúd vanília kikapart belsejét.

4.) Főzés közben az egészet egy kézi habverővel simára keverem.

5.) A lapzselatint hideg vízbe pár percre beáztatom, majd hozzáadom a krémhez.

6.) Miután feloldódott a zselatin poharakba adagolom a gesztenyekrémet.

Tehetsz a tetejére valamilyen gyümölcsből készített zselét.

A gyümölcsöket egy pici vízzel megfőzöm, ha valami savanyúbb gyümölcsből készítem, mint a meggy akkor adok hozzá valamilyen édesítést is. Addig főzöm, amíg a víz nagy része elpárolog és lekvárhoz hasonló állaga nem lesz.

A pohárkrém tetejére adagolom és pár órára hűtőbe teszem, hogy megszilárduljon.