Fehércsokis Panna cotta

1.) A tejszínt a vanília kikapart belsejével, az ízlés szerint megválasztott édesítővel és a citromhéjjal (opcionális) felforraljuk.

2.) 1 dl tejszínt kihagyunk és elkeverjük benne a zselatint.

3.) Ha a tejszín felforrt hozzáadjuk a zselatinos tejszínünket is, és alaposan elkeverjük a forró tejszínben.

4.) Mágvárjuk amíg mégegyszer felforr egy pillanatra és elkészültünk.

5.) Kis poharakba töltjük és alaposan kihűtjük.

6.) A tetejére fehércsokoládé tortabevonót olvasztunk vízgőz felett és a megdermedt panna cották tetején egyenletesen elosztjuk.

7.) Fogyasztásig hideg helyre helyezzük .