„Citromos” almaleves
Frissítő, savanykás almaleves forró nyári napokra. Jól kihűtve fogyasztandó!
💥 Tipp: Ha elhagyod a friss fokhagymát és helyettesíted fokhagymaporral könnyebben tolerálható recept, amennyiben neked a fokhagyma problémát okoz.
Ha még így is bizonytalan vagy, hagyd el teljesen.
Az almaecetet cserélheted verjusre, ami az éretlen szőlő leve és hasonlóan savanyú, mint az almaecet vagy a citrom. Használhatod salátaöntetek készítéséhez is! Fokhagyma nélkül és verjusvel a recept tökéletes kezdő diétában is!
– 1 KG CÉKLA
– 1 KISEBB JAPÁN TÖK
– 5 DB NAGYOBB SÁRGARÉPA
– 2 DB KISEBB ALMA
– 1 DB FEHÉRRÉPA
– 1 NAGYOBB FEHÉRHAGYMA
– 2 GEREZD FOKHAGYMA (ELHAGYHATÓ, akkor kezdő recept)
– 2 EVŐKANÁL ALMAECET
– SÓ, BORS, 2 TEÁSKANÁL C-VITAMIN POR
1.) A céklákat egyben héjastól megfőzöm, meghámozom és felkockázom. Ha kihagyod ezt a lépést és a céklát nyersen feldarabolva a zöldségekhez adod és úgy főzöd meg, az is működik, de nem teljesen ilyen lesz az íze!
2.) Felaprítom a fehér hagymát, a fokhagyma gerezdet és egy kanál zsíron megpirítom.
3.) Felvágom a zöldségeket és a felkockázott főtt céklával együtt a hagymához borítom.
4.) Felöntöm az egy liter vízzel, amibe teszek egy kis ételízesítőt (nem muszáj).
5.) Hozzáadom sót, én kb. 5 teáskanálnyit használtam, de ez ízlés szerinti. Addig főzöm amíg minden olyan puha nem lesz, hogy egyenletesen turmixolható.
6.) Ha elkészül turmixgépben pürésítem az egészet, és visszateszem egyet rottyanni.
7.) Ekkor hozzáadom az almaecetet, és a 2 teáskanál c-vitamint. Az almaecet és a C-vitamin a paradicsom enyhe savanykás ízének helyettesítésére kell.
Frissítő, savanykás almaleves forró nyári napokra. Jól kihűtve fogyasztandó!
A kacsa a legjobban tolerálható húsfélék közé tartozik. Egyszerű elkészíteni és bármelyik ünnepi asztalon is megállja a helyét!
Tojás nélkül is szaftos, kezdő diétába is beilleszthető gluténmentes piskóta villámgyorsan. Tortalapnak is készítheted.
A gulyáslevest sokszor éri a vád miszerint hisztaminérzékeny nem eheti. Ez teljesen hamis, csak kisebb változtatásokra van szükség, de a végeredmény ugyanolyan ízvilág lesz, mint az eredeti.
A kacsa a legjobban tolerálható húsfélék közé tartozik. Egyszerű elkészíteni és bármelyik ünnepi asztalon is megállja a helyét!
Kezdő hisztaminosként ez volt az egyik Jolly Joker ételem, mert könnyen fagyasztható, adagonként ki tudtam venni a mélyhűtőből és közvetlenül fogyasztás előtt, felengedés nélkül dobtam is a serpenyőbe.
Egyszerű, gyors, vegán, gluténmentes és hisztaminszegény alternatívája a sokak által kedvelt liszttel és tojással készülő gofrinak.
Elronthatatlan sajttorta 10 perc alatt. Na jó kell hűteni 2 órát fogyasztás előtt, de elkészíteni tényleg 10 perc. Vegán, tejmentes verzióban is elkészíthető!
Könnyen variálható recept, készítheted sós vagy édes töltelékkel is. Légy kreatív és kísérletezz többféle töltelékkel is!