Répatorta fehér csoki öntettel
2023.03.30.
Glutènmentes, hisztaminszegény, laktózmentes, rèpatorta villámgyorsan!
– 2 DB TOJÁSSÁRGÁJA (ha extra érzékeny vagy a tojásfehérjére, a tojást óvatosan le is moshatod, ahogy a videóban látod)
– 3 DL MAGAS OLAJSAVAS NAPRAFORGÓOLAJ VAGY AVOKÁDÓOLAJ
– 1 TK. MUSTÁR (PL.: ALNATURA)
– 1 TK. SÓ
– 2 TK. CUKOR VAGY BÁRMILYEN ÉDESÍTŐ, AMI NEKED MEGFELELŐ
– 1 TK. ALMAECET VAGY VERJUS (CITROMLÉ HELYETTESÍTÉSRE)
1.) A tojást és az olajat is szobahőmérsékletűre melegítem. Ez segít, hogy az olajat a tojás könnyebben felvegye és biztosan sikerüljön a majonéz.
2.) A tojásokat a teáskanál mustárral alaposan elkeverem, felhabosítom.
3.) Elkezdem az olajat vékony sugárban, lassan adagolni a tojáshoz miközben folyamatosan a habverővel keverem. Ha teszel egy konyharuhát a tál alá nem fog elforogni.
4.) Addig keverem amíg a tojás az összes olajat fel nem veszi.
5.) Ízesítem sóval, cukorral és egy kevés verjusvel.
Glutènmentes, hisztaminszegény, laktózmentes, rèpatorta villámgyorsan!
Kezdőként készítheted csak tojássárgájával vagy, ha te eszel fürjtojást természetesen azzal is.
Haladóként használhatsz egész tyúktojást.
A házi majonézt elkésztheted mustár nélkül is az első pár hétben, de az biztos, hogy ez a kiskanál mustár az íz szempontjából sokat számít!
Rengetegszer készítettem már és annyira el tudom találni a fűszerezését, hogy még idegenek sem veszik észre, hogy ez nem paradicsomszószos bolognai.
Ez volt az egyik túlélő receptem, amikor a hisztamin diétát elkezdtem. Kevés összetevőt tartalmaz és villámgyorsan elkészíthető.
KÖZÉPHALADÓ – Ez a recept elég sok összetevőt tartalmaz emiatt azoknak ajánlom, akik már jobban kiismerik magukat a betegségüket illetően, és nem félnek új dolgokat kipróbálni.
Tojás nélkül is szaftos, kezdő diétába is beilleszthető gluténmentes piskóta villámgyorsan. Tortalapnak is készítheted.
A receptet kedved szerint variálhatod bármilyen gyümölccsel készítheted, nem muszáj almával. Ha lehagyod a tetejéről a mandulapálcikákat tökéletesen hisztaminszegény!
Ünnepi alkalmakra kiváló, sütés nélküli torta. Előkészítés után fogyasztásig a hűtőben tárolhatod és foglalatoskodhatsz a többi étel előkészítésével. Az már csak hab a tortán, hogy senkinek nem fog feltűnni, hogy ez egy hisztamin diétába beilleszthető édesség!