Répatorta fehér csoki öntettel
2023.03.30.
Glutènmentes, hisztaminszegény, laktózmentes, rèpatorta villámgyorsan!
Tipp: Ha tejmentes fehér csokoládét használsz a recept lehet teljesen tejszármazék mentes és vegán is.
– 200 g zabpehely
– 120 g vaj
– 30 g porcukor
Krémhez:
– 300 g fehér csokoládé
– 30 g vaj vagy ghee
– 5 g agar-agar vagy zselatin
– 400 ml kókusztejszín
Tetejére: felfőzött gyümölcs tetszés szerint.
Az alaphoz a zabpelyhet aprítóban porrá őröljük, nem kell teljesen lisztté! Összekeverjük a porcukorral és az olvasztott vajjal, majd egy kerek 20 cm-es sütőformába lapogatjuk és 30 percre hűlni hagyjuk.
A krémhez a fehércsokoládét, vajat, agar-agart és a kókusztejszínt összemelegítjük vízgőz felett, majd a zabpelyhes alap tetejére öntjük. Hideg helyre tesszük és alaposan kihűtjük.
A tetejére ízlés szerinti gyümölcsöt felfőzünk egy kiskanál agar-agarral, és ha már a torta alaposan megdermedt, ráöntjük és fogyasztásig hideg helyre tesszük.
Glutènmentes, hisztaminszegény, laktózmentes, rèpatorta villámgyorsan!
Könnyen variálható recept, készítheted sós vagy édes töltelékkel is. Légy kreatív és kísérletezz többféle töltelékkel is!
A tojás rendkívül gazdag kolin forrás, amelyre nagy szükségünk van a szerveztünk számos funkciójának fenntartásában.
A gulyáslevest sokszor éri a vád miszerint hisztaminérzékeny nem eheti. Ez teljesen hamis, csak kisebb változtatásokra van szükség, de a végeredmény ugyanolyan ízvilág lesz, mint az eredeti.
Ez volt az egyik túlélő receptem, amikor a hisztamin diétát elkezdtem. Kevés összetevőt tartalmaz és villámgyorsan elkészíthető.
Rengetegszer készítettem már és annyira el tudom találni a fűszerezését, hogy még idegenek sem veszik észre, hogy ez nem paradicsomszószos bolognai.
Glutènmentes, hisztaminszegény, laktózmentes, rèpatorta villámgyorsan!
Könnyen variálható recept, készítheted sós vagy édes töltelékkel is. Légy kreatív és kísérletezz többféle töltelékkel is!
Elronthatatlan sajttorta 10 perc alatt. Na jó kell hűteni 2 órát fogyasztás előtt, de elkészíteni tényleg 10 perc. Vegán, tejmentes verzióban is elkészíthető!