Grillezett csirkenyárs
KEZDŐ – A csirkenyársat tetszés szerint alakíthatod a saját határaidnak megfelelően. Ebben a receptben mutatok pár alternatívát a haladóbb verzókig.
A halakban jóval gyorsabban keletkezik hisztamin, mint a húsokban emiatt elővigyázatosabbnak kell lennünk velük. Ennek ellenére javaslom a halak fogyasztását, de különösen körültekintőnek kell lenni velük.
✨ Tipp: Halat sosem melegítek fel. Frissen kisütve fogyasztom, de soha nem melegítem fel még most sem, hogy egyébként fogyasztok magasabb hisztaminos ételeket is. Nem vásárolok halat „frissen” jégről a nagy áruházakban! Kizárólag fagyasztott halat veszek, mert ezeket általában már a hajókon feldolgozzák és egyből le is fagyasztják!
Ajánlott halfélék: a tőkehal, hekk, pisztráng, hering, ponty.
Nem ajánlott: a lazac (a friss lazac erősen vitatott), a makréla, a tonhal és a tartás körülményei miatt a tilápia és a pangasius sem.
– fagyasztott alaszkai tőkehalfilé
– rizsliszt
– só, bors, paprikapor
1.) A fagyasztott halszeleteket meleg vízzel leöblítem, de nem olvasztom fel.
2.) Így beleforgatom a paprikás, sós rizslisztbe és forró zsiradékon kisütöm.
Figyelek arra, hogy elegendő időt süssem mindkét oldalát azért, hogy a közepe is mindenképp alaposan átsüljön.
KEZDŐ – A csirkenyársat tetszés szerint alakíthatod a saját határaidnak megfelelően. Ebben a receptben mutatok pár alternatívát a haladóbb verzókig.
Egyszerű, kezdőknek is fogyasztható finomság. Gyorsan elkészíthető, az alapanyagok is nagyon egyszerűen beszerezhetők hozzá. A gesztenye minden formája jól tolerálható a hisztamin diétában.
Reggeliként és nassolnivalóként is fogyaszthatod ezt a chia pudingot. Variálhatod gyümölcsökkel, de készíthetsz hozzá a recept alapján tejmentes karamella öntetet is.
KEZDŐ – A csirkenyársat tetszés szerint alakíthatod a saját határaidnak megfelelően. Ebben a receptben mutatok pár alternatívát a haladóbb verzókig.
Ez volt az egyik túlélő receptem, amikor a hisztamin diétát elkezdtem. Kevés összetevőt tartalmaz és villámgyorsan elkészíthető.
A kacsa a legjobban tolerálható húsfélék közé tartozik. Egyszerű elkészíteni és bármelyik ünnepi asztalon is megállja a helyét!
Reggeliként és nassolnivalóként is fogyaszthatod ezt a chia pudingot. Variálhatod gyümölcsökkel, de készíthetsz hozzá a recept alapján tejmentes karamella öntetet is.
Glutènmentes, hisztaminszegény, laktózmentes, rèpatorta villámgyorsan!
Ünnepi alkalmakra kiváló, sütés nélküli torta. Előkészítés után fogyasztásig a hűtőben tárolhatod és foglalatoskodhatsz a többi étel előkészítésével. Az már csak hab a tortán, hogy senkinek nem fog feltűnni, hogy ez egy hisztamin diétába beilleszthető édesség!