Bauckhof csodakenyér keverék

Bauckhof csodakenyér keverék

(2 vásárlói értékelés)

Ropogós ripsz, kisebb zsemlék vagy egy egész kenyér is készülhet a lisztkeverék által. A tésztája hasonlít a töményebb állagú magkenyerekéhez. Teljesen kezdő hisztamin diéta esetén a napraforgó okozhat problémát.

Összetevők: teljeskiőrlésű zabpehely* gluténmentes, tökmag*, napraforgómag*, őrölt lenmag*, szezám*, lenmag*, chia mag (Salvia hispanica)* 3%, teljes kiőrlésű kölespehely*, őrölt útifűmaghéj*, tengeri só*
*ellenőrzött biológiai gazdálkodásból    

Nyomokban más dióféléket és olajos magvakat tartalmazhat.  

Gyártó: Bauckhof

Kiszerelés: 600 g

 

2290 Ft

18 készleten

Kedvencekhez
Kedvencekhez

Leírás

Bauckhof csodakenyér keverék

Gluténmentes keverék, mely hisztaminszegény is, de tartalmaz napraforgómagot és szezámot, amelyek a 0-ás hisztamindiéta esetén kerülendőek.

A csodakenyér gluténmentes kenyér lisztkeverék, tulajdonképpen egy magkeverék amelyből magas rosttartalmú, szaftos, de tömény kenyeret lehet sütni. Készíthető belőle zsemle is, majd lefagyasztható és könnyedén kiolvasztható.

Gyors elkészítés:
1. A Bauckhof csodakenyér keveréket egy tálba öntjük és 550 ml forrásban lévő vízzel elkeverjük, és 20 percet dagadni hagyjuk.
2. A keveréket egy kizsírozott kenyérformába (25 cm x 10 cm) egyengetjük, és egy nedves spatulával elsimítjuk.
3. Előmelegített sütőben 200 fokon alsó-felső sütésen 70 perc alatt készre sütjük.
4. Ha elkészült azonnal kivesszük a formából. Mielőtt felszeletelnék rácsra helyezve teljesen kihűtjük.

Klasszikus elkészítés:
Ugyanúgy, mint fent, de 500 ml hideg vízzel keverjük össze és hűtőbe helyezzük 3 órára, vagy akár egész éjszakára duzzadni. Végezetül formába simítjuk és hideg sütőbe tesszük. Előmelegítés nélkül, 200 fokon alsó-felső sütésen 80 percet sütjük.

Elkészítés sütőforma nélkül:
Mint fentebb, csak a 2-es pontban kenyérformává formázzuk és sütőpapírral letakart sütőlapra helyezzük.

Átlagos tápérték 100 g termékben: 

Energia:   1189kJ/286 kcal 
Zsír:   17 g 
 amelyből telített zsírsavak:  2.4 g 
Szénhidrát:   17 g  
 amelyből cukrok:  0.5 g 
 amelyből poliol:  0 g 
Élelmi rost:  8.1 g 
Fehérje:   12 g 
Só:   0.91 g 

 

 

 

 

 

További információk

Tömeg 0,615 kg
Allergén információk

gluténmentes, hisztaminszegény, kukoricamentes, tejfehérjementes, tojásmentes, vegán

Bauckhof csodakenyér keverék termékről 2 értékelés

  1. Névtelen (megerősített tulajdonos)

    A másik csodakenyérhez hasonlóan ez is elképesztően finom.

  2. Ágnes (megerősített tulajdonos)

    Finom, csupamagos csoda. Könnyű elkészíteni. Kedvenc.

Csak bejelentkezett és a terméket már megvásárolt felhasználók írhatnak véleményt.

Elvetés

0
    Kosaram
    A kosarad üres