Leírás
Mount Hagen Bio Koffeinmentes Espresso kávé, őrölt – Fairtrade 250g
Hisztamin – koffein: A koffein erős DAO blokkoló, emiatt a napi többszöri koffeintartalmú kávé fogyasztása semmiképp nem javasolt hisztaminérzékenység esetén. A nem organikus koffeinmentes kávék szintén nem ajánlottak az oldószerek miatt, amelyeket a koffein eltávolítása miatt használnak. Az organikus koffeinmentes kávék esetén ezek az anyagok azonban nem megengedettek a gyártás folyamán, ilyenkor vagy széndioxidos, vagy vizes (swiss water) eljárást alkalmaznak a koffein eltávolítására. Ha nagyon hiányzik a kávé igazi íze, akkor a bio koffeinmentes kávé lelkiismeretfurdalás nélkül fogyasztható.
Gazdag keverék Papua Új-Guineaból, Peruból és Etiópiából. Kézzel szedett, gyengéden pörkölt finom, lágy, fűszeres, gyümölcsös savakkal. Finom aromáját akkor őrzi meg a legjobban, ha a kávét a saját csomagolásában hagyja és lehetőleg egy dobozban az adagot légmentesen lezárva a hűtőben tartja.
Pörkölés: 15-16 perc kb. 200°C-on dobos pörkölőben.
Kézzel gyűjtött és válogatott és 100%-ban ellenőrzött biotermesztésből származik. 100%-ban fair trade.
Őrölési finomság: finomra őrölt, filteres kávéfőzőkhöz és teljesen automata gépekhez.
Eljárás: széndioxidos
Származási hely: Cooperative HOAC, Pápua Új-Guinea. Atahualpa, Peru. Sidama, Etiópia.
Gyártó: Mount Hagen
Kiszerelés: 250 g
Értékelések
Még nincsenek értékelések.