A hisztaminózis kezelésének az egyik elkerülhetetlen lépése a hisztamindiéta követése.

A hisztaminszegény étrend sokak számára egyet jelent egy szigorúan korlátozó diétával – de ez egyáltalán nincs így! Rengeteg egészséges alapanyag áll rendelkezésre a hisztaminszegény diéta keretében is ahhoz, hogy változatos és kiegyensúlyozott étrendet alakíthass ki. A legtöbb friss és természetes élelmiszer alacsony hisztamintartalmú, amelyekből némi kreativitással fantasztikus fogásokat készíthetsz. A Hisztaminbarát konyha recepteskönyvben összegyűjtött ételek nem tartalmaznak glutént, tojásfehérjét, tejterméket (kivéve vajat, de ez minden esetben helyettesíthető), szóját, egyéb hüvelyeseket és adalékanyagokat tartalmazó termékeket, továbbá a receptek cukormentesen is elkészíthetőek.

Ebben a könyvben megtalálsz mindent, amire szükséged van a hisztamindiéta kezdetén:

• biztonságosan fogyasztható, hisztaminszegény receptek minden alkalomra
• tippek a mindennapokhoz
• 60 db egyszerűen elkészíthető recept könnyen beszerezhető alapanyagokból
• egyszerűsített hisztamintáblázat a fogyasztható és a kerülendő ételekhez

Könyv méretei: 176 mm x 250 mm x 10 mm (B5 méret)

Oldalszám: 147 oldal

ISBN szám: 978-615-02-1039-1

Ha megfordult a fejedben, hogy mikor nevezheted magad haladónak, akkor én erre azt mondanám, hogy akkor, amikor a tüneteid lecsökkentek, és tudod, hogy milyen ételeket kell fogyasztanod ahhoz, hogy jól legyél. Idáig egyesek nyolc hét alatt jutnak el, mások egy év alatt.

A Hisztaminbarát konyha haladó részében már előkerülnek olyan hozzávalók, amelyek a SIGHI-listában esetleg 2-es kódot kaptak. Ezeket általában továbbra is kis mennyiségben használjuk a haladó receptekben, ezzel szemben az 1-es hozzávalók már rendszeresen felbukkannak a hozzávalók között, ezek viszont nagyobb mennyiségben is.

Könyv méretei: 176 mm x 250 mm x 10 mm (B5 méret)

Oldalszám: 145. oldal

ISBN szám: 978-615-02-1267-8

Kivitelezés: Puhafedeles