Ezt a tortillát akkor ajánlom, ha már nem vagy kezdő hisztaminos. A xantán és az emulgeálószerek is okozhatnak panaszokat a diéta elején. Később, ha már csak ritkán jelentkeznek panaszaid, akkor sietős napokon egy jó alternatíva ez a tortilla. Ebben az esetben sem javaslom gyakori fogyasztásra, de néha, ha nincs idő, akkor jobb alternatíva, mint valamelyik gyorsétterembe befutni.

Összetevők: Tápiókakeményítő (53%), ivóvíz, fehérkukorica liszt (8%), stabilizátorok (glicerol, xantángumi), quinoaliszt (4%), amarántliszt, emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), étkezési só.

Kiszerelés: 216 g