Termék részletes leírása
Naturmind gluténmentes zöldbanánliszt 250g
Összetevők: zöldbanán-liszt
A zöld banán szárításával majd őrlésével készített lisztet a banántermő országokban régóta használják, ám nálunk még viszonylag újdonságnak számít. Érdemes kipróbálnunk és beillesztenünk az étrendünkbe, különösen azoknak, akik gluténérzékenységben szenvednek, hiszen a búzaliszt nagyon könnyen kiváltható zöldbanán-liszttel, ráadásul kevesebb is elég belőle.
Jelentőség, hatások: A zöldbanán liszt főleg rezisztens keményítőt tartalmaz, amely ellenáll az emésztőenzimeknek, így a bélbaktériumok táplálékául tud szolgálni. Glikémiás indexe alacsony, nem emeli meg gyorsan a vércukorszintet. A zöldbanánliszt gluténmentes, így arra érzékenyek is fogyaszthatják. Az érett banánhoz hasonlóan a zöldbanánliszt is kiváló forrása a magnéziumnak, cinknek, foszfornak.
Felhasználás: A magas keményítőtartalma miatt zöldbanánlisztből átlagosan 25-30%-kal kevesebbet is elegendő használnunk, mint búzalisztből. Szinte bármilyen receptben helyettesíthető a finomliszt zöldbanánliszttel és az ízétől sem kell tartani, mert nincs banáníze, inkább kellemes, kissé maglisztekre emlékeztető.
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
Energiaérték: | 1447 kJ / 341 kcal |
Zsír: | 0,5 g |
– amelyből telített zsírsavak: | 0,1 g |
Szénhidrát: | 80,1 g |
– amelyből cukor: | 0,8 g |
Fehérje: | 2,0 g |
Só: | 0 g |
Storage: Száraz, hűvös helyen tartandó!
Származási ország: Dél-Amerika