Hisztaminbarát konyha szakácskönyv
Legyen a te konyhád is hisztaminbarát!
Ízletes és egészséges ételek hisztaminintoleránsoknak tej-, tojás-, szója- és gluténmentesen!
kezdőknek és haladóknak
Hisztaminbarát konyha szakácskönyvek
Két könyvre osztva
Hisztaminmentes étel nem létezik, de hisztaminszegény nagyon is sok! A recepteket két könyvre osztottuk, kezdőre és haladóra, hogy mindenki megtalálja a megfelelő ételeket!
Biztos forrásból
Több mint 10 év saját, és több száz hisztaminos tapasztalata van a hátam mögött. A ételek hisztamintartalmára vonatkozóan rendszeresen ellenőrzöm a legújabb tanulmányokat.
Kreatív receptek
A hisztaminszegény diéta fontos a kezdetekkor, de sokan túlságosan szigorúan csinálják. Hagyd a rizst meg a répát, és nézd meg mi mindent ehetsz még!
A hisztamin diéta bonyolult
De nem neked!
A Hisztaminbarát konyha receptkönyvvel megváltozik majd a véleményed a hisztamindiétáról! Meglátod, hogy kevés alapanyagból is lehet finom ételeket készíteni, és máris nem lesz annyira borzasztó a diéta.
01
Egyszerű útmutatás kezdőknek
Beletanulni az alacsony hisztamintartalmú étrendbe egyáltalán nem egyszerű. Sok-sok rosszullét előzi meg azt, hogy kitapasztalod mit ehetsz.
A kezdőknek szánt könyvben olyan recepteket és tippeket találsz, amelyeket a kezdeti, szigorúbb diétás szakaszban tudsz alkalmazni. Szeretném megmutatni, hogy mennyi finom étel van, amelyek még a legszigorúbb hisztaminszegény étrendbe is beleférnek.
A receptek nem tartalmaznak tojásfehérjét, tejterméket, élesztőt, glutént, szóját, hüvelyeseket és természetesen magas hisztamintartalmú összetevőket sem.
02
Visszavezetés haladóknak
A hisztamindiéta elengedhetetlen ahhoz, hogy a tünetek hamar lecsökkenjenek, de túl sokáig sem szabad tartani.
A haladóknak szánt könyvben segítek, hogy hogyan vezesd vissza az ételeket, és mit csinálj, hogy egy megengedőbb, hosszabb távon is tartható étrendet ki tudj alakítani magadnak.
Ezek a receptek is glutén-, szója-, élesztő- és tojásfehérjementesek, de a klasszikus magas hisztamintartalmú összetevőket sem tartalmazzák, mint paradicsomszósz, padlizsán, citrusfélék, fermentált savanyúságok, füstölt húsáruk, halkonzervek.
Tudtad? A hisztamindiétát érdemes három szakaszra osztani!
Elimináció
A kezdeti időszak, amikor kiszűrjük a hisztamintartalmú, egyéb biogén amint tartalmazó és hisztaminfelszabadító ételeket.
Ebben a szakaszban a Hisztaminbarát konyha kezdő részére van szükséged!
Visszavezetés
A második lépés a visszavezetés fázisa: elkezdjük kibővíteni a fogyasztható ételek listáját olyan élelmiszerekkel, amelyek már tartalmaznak kis mennyiségű hisztamint.
Ebben a szakaszban a Hisztaminbarát konyha kezdő és haladó részére van szükséged, hogy a recepteket keverni tudd, és még ne fogyassz túl sok magas hisztaminos ételt!
Végleges étrend
A harmadik szakaszban kialakítunk egy olyan étrendet, amely már könnyen tartható, és nagyobb mennyiségben tartalmaz közepes hisztamintartalmú ételeket.
Ebben a szakaszban már a Hisztaminbarát konyha haladó részére van szükséged!
Eszközök a receptek elkészítéséhez
Nincs szükség airfryer-re, thermomixre, sem kenyérsütőgépre vagy egyéb drága konyhai robotgépre. Egyszerű konyhai eszközökkel is elkészíthető minden recept, azonban megkönnyíti a dolgodat, ha az alábbiakkal rendelkezel.
A hisztamindiéta az első lépések egyike a gyógyulás felé!
Szeretni fogod ezt a könyvet, ha…
A receptek nem tartalmaznak
Tojásfehérjét
A receptekben egyáltalán nem használok tojásfehérjét, se a kezdő, se a haladó könyvben! Egy-egy receptben azonban a tojássárgáját találhatsz, de mindig elhagyható.
Tejterméket
Én vajat, tejszínt és néha kecskesajtot szoktam használni (csak a haladó receptekben!), de mindegyik helyettesíthető vagy elhagyható a receptekből!
Glutént
Minden recept teljesen gluténmentes. Nem kell helyettesítened egyetlen receptben sem, kizárólag mentes gabonákat fogyasztok!
Hisztamint
A receptek nagy része hisztaminszegény és kezdőknek is alkalmazható. A haladó receptek sem tartalmaznak nagy mennyiségben hisztamint!
Tojásfehérjét
A receptekben egyáltalán nem használok tojásfehérjét, se a kezdő, se a haladó könyvben! Egy-egy receptben azonban a tojássárgáját találhatsz, de mindig elhagyható.
Tejterméket
Én vajat, tejszínt és néha kecskesajtot szoktam használni (csak a haladó receptekben!), de mindegyik helyettesíthető vagy elhagyható a receptekből!
Glutént
Minden recept teljesen gluténmentes. Nem kell helyettesítened egyetlen receptben sem, kizárólag mentes gabonákat fogyasztok!
Hisztamint
A receptek nagy része hisztaminszegény és kezdőknek is alkalmazható. A haladó receptek sem tartalmaznak nagy mennyiségben hisztamint!
Melyik könyv miben lesz a segítségedre?
Hisztaminbarát konyha
Kezdőknek
Az alacsony hisztamintartalmú étrend kezdeti szakaszában fontos a szigorú, hibátlan diéta, hogy minél gyorsabban jól legyél.
Az ételek hisztamintartalmával kapcsolatban a svájci SIGHI táblázatot vesszük alapul.
A kezdő receptkönyv 0-ás kódú ételeket tartalmaz, minimális mennyiségű 1-es összetevőkkel, leginkább csak fűszerek szintjén.
Kiválóan alkalmasak arra, hogy a hisztaminszint mihamarabb lecsökkenjen, de ennek ellenére se legyen az étrend túlságosan korlátozó és egyoldalú.
Hisztaminbarát konyha
Haladóknak
A kezdeti szakaszt követi egy visszavezetéses fázis, ahol egyre nagyobb mennyiségű hisztamint fogyasztasz. Érdemes azonban nem elkapkodni, hogy a tünetek továbbra se jelentkezzenek!
A haladó receptek azoknak hasznosak, akik már a visszavezetésnél tartanak.
Ez a receptkönyv egy hosszú távon is fenntartható, kiegyensúlyozott étrend kialakításában lesz a segítségedre.
A receptek tartalmaznak kis mennyiségben 2-es összetevőket, 3-masokat továbbra sem.
Ne kísérletezz tovább
Hisztaminbarát konyha pillanatok alatt
Egyszerűsítsd a hétköznapjaid a Hisztaminbarát konyha szakácskönyvvel!
-
Hisztaminbarát konyha szakácskönyv kezdőknek
4 990 FtKötés: puhafedeles, matt fóliázott
Oldalszám: 148 oldal
ISBN szám: 978-615-02-1039-1
-
Vedd meg csomagban olcsóbban!
Hisztaminbarát konyha szakácskönyvek csomagban
Original price was: 9 890 Ft.8 490 FtCurrent price is: 8 490 Ft.
-
Hisztaminbarát konyha haladóknak szakácskönyv
4 990 FtKötés: puhafedeles, matt fóliázott
Oldalszám: 144 oldal
ISBN szám: 978-615-02-1267-8
A receptek nem minősülnek terápiás ajánlásnak. A weboldalon leírt információk tájékoztató jellegűek, és nem helyettesítik az alapos orvosi vizsgálatot. Az ennek elmaradásából származó egészségkárosodásért az oldal fenntartója nem vállal felelősséget. Tartósan fennálló vagy akut tünetek esetében is kérlek keresd fel kezelőorvosodat! Az oldalon található javaslatok alkalmazása nem helyettesíti a szakorvosi konzultációt!
