Gluténmentes almás sütemény
Kezdő
A receptet kedved szerint variálhatod és bármilyen gyümölccsel készítheted, nem muszáj almával. Ha lehagyod a tetejéről a mandulapálcikákat tökéletesen hisztaminszegény!
Hozzávalók:
- 1 tasak Bauckhof gyors almás sütemény lisztkeverék
- 50 g kókuszzsír vagy vaj (melegítve)
- 100g bio almapüré (pl. Hipp bébiétel)
- 100g növényi joghurt (kókuszt javaslom, ALDI-ból vagy All in márka)
- 0,5 kg alma hámozva a a tetejére
- mandulapálcika megszórni (elhagyható, bár nagyon finom rajta)
Helyettesítők:
Gyümölcs: bármilyen gyümölcsöt használhatsz, amit jól tolerálsz. Mehet a tetejére barack, cseresznye, meggy, áfonya, körte.
Mandula helyett: el is hagyhatod, bár szerintem nagyon finom rajta egy kis ropogós olajos mag. Helyettesítheted pisztáciával, makadámdióval és tökéletesen hisztaminszegény alternatívát kapsz a mandulapálcika helyett.
Elkészítés
1.) A szárazanyagokat egy nagy tálban összekeverjük.
2.) A kókuszzsírt, a növényi joghurtot és az almapürét hozzáadjuk. A kókuszzsír ne legyen nagyon megdermedve, ebben az esetben olvaszd meg egy kicsit.
3.) Az egészet alaposan keverd össze.
4.) Bélelj ki egy tortaformát (22cm) sütőpapírral és egyengesd el benne a keveréket.
5.) Fél kg almát negyedelve a tetejébe enyhén belenyomunk. Ha szeretnéd szórd meg mandulával.
6.) Alsó-felső sütésen, 180 fokon 45 perc alatt készre sütjük.
7.) Ha kész, hagyd rácson kihűlni mielőtt felszeletelnéd.
