BiOrganik bio kokuszliszt

Biorganik bio kókuszliszt

Természetesen gluténmentes lisztalternatíva. Alacsony szénhidrát-, magas rost- és fehérjetartalom.

Összetevők: kókuszliszt*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01

Gyártó: Biorganik

Kiszerelés: 250 g

690 Ft

5 készleten

Kedvencekhez
Kedvencekhez

Leírás

Biorganik bio kókuszliszt 250g

Természetesen gluténmentes lisztalternatíva.

Alacsony szénhidrát-, magas rost- és fehérjetartalom.

A kókuszdió a kókuszpálma termése, amely akár harminc méter magasra is megnőhet. A növény eredete nem teljesen tisztázott, de valószínűleg Dél-Kelet Ázsia lehetett az őshazája, ahonnan a csírázásra képes kókuszdiók a tengeren úszva eljutottak távolabbi, trópusi klímájú területekre, illetve az emberi kéz is nagy segítség volt az elterjedésében.

A kókuszlisztet a kókusztej előállításának mellékterméke, gyakorlatilag szárított kókuszhús, amelyet finomra őrölnek.

Jelentőség, hatások:

Más lisztekhez képest a kókuszlisztnek alacsony a szénhidrát és magas a fehérje-, zsír- és rosttartalma, ezért cukorbetegeknek és alacsony szénhidráttartalmú diétát követőknek ajánlott. Emellett a kókuszliszt nem tartalmaz glutént, tehát arra érzékenyek is fogyaszthatják.

Az ásványi anyagok közül magnézium tartalma jelentős, de ezen kívül többek között tartalmaz vasat és szelént is.

Felhasználás:

A kókuszliszt széleskörben felhasználható, például sütemények, kekszek, kenyerek készítéséhez, de annak, aki még nem használta, érdemes óvatosan bánni vele, mert a kókuszliszt képes meglepetéseket okozni.

A kókuszlisztnek kifejezetten jó a vízmegkötő képessége, vagyis nagyon kis mennyiség a megszokottnál jóval nagyobb mennyiségű folyadékot köt meg. Ezt érdemes figyelembe venni a folyadékok kimérésénél, illetve az elkészült termékek is valamivel szárazabbak lesznek, ugyanezen oknál fogva. Ez a hatás kivédhető, ha a kókuszlisztet valamilyen magliszttel összekeverve használjuk.

A csomósodás elkerülése érdekében érdemes a kókuszlisztet alaposan átszitálni felhasználás előtt.

Összetevők: kókuszliszt*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Átlagos tápérték 100 g termékben:

Energiaérték: 1313 kJ / 313 kcal
Zsír: 16,7 g
– amelyből telített zsírsavak: 15,26 g
Szénhidrát: 21,5 g
– amelyből cukor: 15,5 g
Fehérje: 19,4 g
Só: 0,06 g

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: Fülöp-szigetek

Gyártó: Biorganik

Kiszerelés: 250 g

További információk

Tömeg 0,277 kg

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

Csak bejelentkezett és a terméket már megvásárolt felhasználók írhatnak véleményt.

0
    Kosaram
    A kosarad üres