Egy igazi Olaszrizling Balatonudvariból. Visszafogott, neutrális kezdés után a roppanós, lédús körte és a Balaton-felvidéki mandula veszi át az irányítást, de csak olyan elegáns, úri módon, semmi hivalkodás. Feszes savak, kerek korty, hosszú lecsengés. A szőlő szigorúan ellenőrzött bio gazdálkodásból származik. A termést Les-hegyen szüreteltük. Ez a dűlő a Balaton egyik legszárazabb régiójában található, amelyet a Balaton Szaharájaként is emlegetnek.

Ez a bor alacsony hisztamintartalmú. További információk a Hisztamin Infók fül alatt!

Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 10,00 – 12,00°C

Szőlőfajta: Olaszrizling

Szárazság: Száraz

Ország: Magyarország

Borvidék: Balatonfüred-Csopak

Alkoholtartalom: 12,5 % Vol.

Kiszerelés: 0,75 L

Maradék cukor: 2,9 g/L

A hisztaminszegény borok garantáltan alacsony hisztamin tartalmúak, amelyet laborban ellenőriznek. Ahhoz, hogy egy bort alacsony hisztamin tartalmúnak nevezhessenek literenként kevesebb, mint 1 mg hisztamint tartalmazhatnak. Ennek ellenére szigorú, kezdő hisztamin diétában nem javasolt a fogyasztásuk, mert az alkohol bomlása során acetaldehid keletkezik, amely DAO blokkoló. Később már haladó diétában azonban egy-egy pohárral tünetmentesen fogyaszthatóak.